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初めての・・・。

５月は１年のうちで、一番気持ちのいい季節ですよね。前々回のブログのとおり
新蕗もおいしく頂き、大満足のスタッフMです。

さて、おいしいといえば・・・。ＲＡＢ学苑では４月から新講座「マクロビオティックおしゃべりサロン」
がスタートしました。最近ではずいぶん耳慣れてきましたがマクロビオティックとは
穀物や野菜などを中心に日本の伝統食をベースとした食事法です。
毎回、試食をしながらマクロビについて楽しく学んでいこうというものです。
ちなみに４月は冷え症の人の為の一汁一菜ということで・・・・・
”玄米ごはんとお味噌汁”

コンニャクですね～。

手作りのお味噌（豆と麦）

出来上がり～!(^^)!

講座が終わり、先生のご厚意により試食させていただくことに・・・・。
初めての、、、、玄米ごはんです。
お・い・し・い（モチモチしています。）
意外といったらなんですが、とても食べやすかったです。（なんかイメージしてたのと違いました）
コンニャクと大根菜が入ったお味噌汁もそうですが、素材の味がわかるカラダにやさしい、
そんなお料理でした。
５月は蒸しパン。乳製品、卵、砂糖を使用しないおやつを作ります。どんなパンになるのか今から
楽しみです。
今からでも参加できるので興味のある方は是非どうぞ。